La rentrée approche ! Entre le cartable à préparer et les devoirs qui reprennent, vos Petits-Enfants pensent déjà à un moment qu’ils attendent avec impatience : le goûter chez Papi et Mamie ! C’est pour cela que nous avons sélectionné 10 goûters originaux, gourmands et malins, tous réalisables pour moins de 3€ pour 4 personnes.
La tartine choco-banane grillée
-Faites griller 4 tranches de pain de campagne.
-Tartinez chacune d’une fine couche de pâte à tartiner, puis disposez des rondelles de banane par-dessus.
-Repassez 1 minute sous le grill du four pour que le chocolat fonde légèrement.
Servez tiède, avec une pincée de noix de coco râpée si vous en avez sous la main.
Le pop-corn maison caramel au beurre salé
-Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une grande casserole avec couvercle. -Ajoutez 80 g de maïs à pop-corn, couvrez et laissez éclater à feu moyen en secouant régulièrement.
-Pendant ce temps, faites fondre 30 g de beurre avec 3 cuillères à soupe de sucre jusqu’à obtenir un caramel doré, puis versez sur le pop-corn et mélangez rapidement.
Une pincée de fleur de sel, et le tour est joué.
Astuce Grand-Mercredi : confiez la casserole (couvercle bien fermé !) à vos Petits-Enfants pour la partie secouage, c’est souvent le moment qu’ils préfèrent et ça pète !
Les mini-crêpes minute au yaourt
-Mélangez 1 yaourt nature, 2 œufs, 100 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé et une pincée de levure chimique jusqu’à obtenir une pâte lisse.
-Faites cuire des petites louches dans une poêle beurrée, 1 minute de chaque côté.
Servez nature, avec un filet de miel ou une cuillère de confiture maison.
Le fromage blanc gourmand, miel et graines
-Répartissez 400 g de fromage blanc dans quatre bols.
-Ajoutez un filet de miel, une poignée de graines de courge ou de tournesol légèrement torréfiées à sec, et quelques morceaux de fruit de saison (pomme, poire ou raisin).
Un goûter qui change et qui tient au corps jusqu’au dîner !
La tartine pain d’épices, fromage frais et poire
-Tartinez 4 tranches de pain d’épices d’une fine couche de fromage frais.
-Disposez par-dessus de fines lamelles de poire.
Un goûter tout en douceur qui rappelle immanquablement les fêtes de fin d’année, même en plein mois de septembre.
Astuce Grand-Mercredi : demandez à vos Petits-Enfants de disposer eux-mêmes les lamelles de poire, ils adorent composer leur propre tartine comme un tetris !
Le smoothie pomme-banane-cannelle
-Mixez 2 pommes coupées en morceaux, 2 bananes, 1 yaourt nature et une pincée de cannelle.
-Ajoutez un filet d’eau si la texture est trop épaisse.
-Servez bien frais dans de jolis verres, en guise d’antidote à la rentrée qui arrive à grand pas.
Les sablés au sarrasin, façon galette bretonne
-Mélangez 150 g de farine de sarrasin, 80 g de beurre mou, 50 g de sucre, 1 jaune d’œuf et une pincée de sel jusqu’à former une pâte homogène.
-Étalez, découpez à l’emporte-pièce, puis faites cuire 12 minutes à 180°C.
Ils se conservent une bonne semaine dans une boîte hermétique, pratique pour tenir toute la semaine de rentrée !
Le chocolat chaud épicé
-Faites chauffer 50 cl de lait avec 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, 1 cuillère à soupe de sucre et une pincée de cannelle.
-Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et bien chaud. Servez avec un carré de chocolat qui fond lentement dedans, pour un goûter réconfortant au retour de l’école.
Le yaourt glacé maison
Une dernière touche d’été !
-Mixez 300 g de fruits rouges (frais ou surgelés) avec 2 yaourts nature et 2 cuillères à soupe de miel.
-Versez dans des petits pots et placez au congélateur au moins 3 heures. Sortez 5 minutes avant de servir.
Une manière maligne d’écouler les derniers fruits d’été tout en se préparant à la rentrée.
La brioche perdue
-Coupez en tranches épaisses une brioche.
-Trempez chaque tranche dans un mélange de 2 œufs battus et 20 cl de lait, puis faites-la dorer à la poêle avec un peu de beurre, 2 minutes de chaque côté.
-Saupoudrez de sucre et servez tiède.
La meilleure façon de ne rien jeter tout en se régalant, un bon prétexte pour expliquer à vos Petits-Enfants qu’on ne jette pas le pain d’hier !
Vous le voyez : les meilleurs goûters de rentrée ne demandent ni gros budget ni grande technique. Ils demandent juste un peu de temps et quelqu’un avec qui les partager 💛
