Enquête : La vérité sur la cantine de vos Petits-Enfants et ce qu’il y a dans leurs assiettes.

Enquête : La vérité sur la cantine de vos Petits-Enfants et ce qu’il y a dans leurs assiettes.

Cantine

En France, un enfant sur deux déjeune à la cantine. Souvent décriée et parfois moquée pour la qualité gustative des menus, les cantines ont dû se réinventer ces dernières années. Et si des efforts ont été faits, force est de constater que les enfants ne raffolent pas toujours des plats qui leur sont proposés.

Grand-Mercredi a enquêté pour savoir si nos enfants étaient trop exigeants ou si le contenu de leurs assiettes n’était vraiment pas à la hauteur.

Et le moins que l’on puisse dire c’est qu’on a trouvé des choses étonnantes.

Des menus établis des semaines à l’avance
La plupart des cantines scolaires en France établissent des menus un mois auparavant. Chose extrêmement étonnante pour une raison très simple : cela veut donc dire que l’alimentation de nos enfants n’est pas calquée sur les conditions météorologiques.
Nous vivons actuellement un épisode de froid sans précédent et il aurait été opportun de proposer des potages… et bien non, il n’en sera rien puisque le menu est prêt depuis plusieurs semaines.
Dans la même optique, s’il y avait un épisode de forte chaleur dans les mois prochains, et bien vos enfants n’auraient peut-être même pas la possibilité de déguster une glace en dessert.

Des menus avec des produits de saison… et bien non ce n’est pas toujours le cas.

Les cantines semblent l’ignorer mais les fruits et les légumes suivent des saisons bien particulières.
Alors qu’elle ne fut pas notre surprise lorsque nous avons trouvé des tomates au menu d’une cantine en plein hiver.
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