Une recette qui sent bon l’Italie pour un brunch réussi avec vos Petits-Enfants
Une recette qui sent bon l’Italie, et qui accompagnera à merveille votre café… Des muffins à l’Italienne !
Après le déjeuner, optez pour un savoureux café en découvrant la sélection Café Privilège.
Pour régaler vos Petits-Enfants vous aurez besoin :
125g de beurre, 3 œufs, 125g d’olives vertes dénoyautées, 125g de mozzarella, 250g de farine, 100g de tomates séchées, 1 sachet de levure.
Préparation de la recette :
Etape 1 : Mélanger la levure et la farine dans un saladier. Coupez les tomates séchées, la mozzarella et les olives en petits dés. Incorporez-les dans la farine.
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, battez les œufs puis les mélanger au beurre. Ajoutez ce mélange à la farine.
Etape 2 : Répartissez la pâte dans les moules. Enfournez 15 minutes puis laissez refroidir sur une grille.
Avant d’enfourner vos muffins, il est fortement conseillé de laisser reposer la pâte a minima une heure afin qu’elle soit plus aérienne.
Le Saviez-vous ?
Le mot Brunch est la contraction des termes Anglais « Breakfast et Lunch ».
De quoi épater vos Petits-Enfants et leur apprendre quelques termes d’Anglais !
