Découvrez le brunch à l'italienne - Grand Mercredi

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Une recette qui sent bon l’Italie pour un brunch réussi avec vos Petits-Enfants

Une recette qui sent bon l’Italie, et qui accompagnera à merveille votre café… Des muffins à l’Italienne !
Après le déjeuner, optez pour un savoureux café en découvrant la sélection Café Privilège.

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Pour régaler vos Petits-Enfants vous aurez besoin : 

125g de beurre, 3 œufs, 125g d’olives vertes dénoyautées125g de mozzarella, 250g de farine, 100g de tomates séchées, 1 sachet de levure.

Préparation de la recette :

Etape 1 : Mélanger la levure et la farine dans un saladier. Coupez les tomates séchées, la mozzarella et les olives en petits dés. Incorporez-les dans la farine.
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, battez les œufs puis les mélanger au beurre. Ajoutez ce mélange à la farine.

Etape 2 : Répartissez la pâte dans les moules. Enfournez 15 minutes puis laissez refroidir sur une grille.

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Avant d’enfourner vos muffins, il est fortement conseillé de laisser reposer la pâte a minima une heure afin qu’elle soit plus aérienne.

Le Saviez-vous ?
Le mot Brunch est la contraction des termes Anglais « Breakfast et Lunch ».
De quoi épater vos Petits-Enfants et leur apprendre quelques termes d’Anglais !

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